Salát s kuřecím masem

Budeme potřebovat:

  • 120 g kuřecí prsa
  • 100 g cuketa
  • 40 g olivy
  • 20 g sýr gouda
  • 100 g špenát
  • 2 lžičky bílých fazolí
  • salátová okurka, čínské zelí, ředkvičky
  • sušené hřiby
  • 1 lžička ghí másla
  • grilovací koření, himalájská sůl

Postup:

Maso nakrájejte na kostičky a spolu s cuketou a ghí máslem chvilku orestujte na pánvi. Poté přilijte cca 200 ml vody, přisypejte koření, sušené hřiby, fazole a nechejte podusit, dokud se voda neodpaří. Mezitím uvařte špenát, sceďte a přichystejte si zeleninu. Zeleninu navrstvěte na talíř, přidejte špenát a hotovou směs masa s cuketou. Nakonec posypejte nakrájenými olivami a kousky sýra, který se na horkém jídle krásně rozteče.