Pizza

Těsto:

  • 4-5 vajec
  • 2 lžíce psyllia
  • 1 mozzarella nebo 1 žervé
  • Půl lžičky soli
  • Půl lžičky bazalky

Náplň:

  • Zakysaná smetana se špetkou soli a stroužkem česneku
  • Šunka od kosti
  • Sýry podle chuti (plátkový, hermelín)
  • Listový čerstvý špenát
  • Koření dle chuti

Postup:

Všechny ingredience na těsto dáme do robotu a rozmixujeme. Ihned nalijeme na plech s pečícím papírem a dáme upéct do trouby na 7 minut na 180°C.

Po upečení vyndáme a namažeme zakysanou smetanou smíchanou se solí a česnekem. Poklademe plátky šunky, čerstvým špenátem, sýry, atd. (dle chuti a surovin k dispozici). Dáme zapéct ještě na pár minut – pokud máte možnost nastavit na roubě funkci gril, tak doporučuji takto pro rychlé horní zapečení.